Maui
Maui, die Insel der Täler, ist ein Ort der Balance und Harmonie, der sowohl Abenteuer als auch Entspannung bietet. Die spektakulären Sonnenaufgänge am Haleakalā-Krater lassen die Besucher innehalten und die Weite des Universums bestaunen, während die malerische Road to Hāna mit ihren kurvenreichen Straßen und versteckten Wasserfällen lehrt, die Reise ebenso zu schätzen wie das Ziel. Maui ist bekannt für seine enge Verbindung zur Landwirtschaft und das Konzept des Aloha ʻĀina – der Liebe zur Erde – das in lokalen Farmen und Märkten spürbar wird. Die ruhige Schönheit von Kīhei, Wailea und Kāʻanapali, gepaart mit der reichen Tradition des Kanusports und der Hula-Kultur, lädt dazu ein, im Einklang mit sich selbst und der Umgebung zu leben.
Entdecken Sie den Zauber von Maui
Maui bietet eine Fülle von Highlights, die Urlauber nicht verpassen sollten. Ein Muss ist der Haleakalā-Nationalpark, besonders zum Sonnenaufgang, wo sich die Landschaft in ein leuchtendes Farbenmeer verwandelt. Ein weiteres Naturwunder ist der ʻĪao Valley State Monument, wo der beeindruckende ʻĪao Needle, ein markanter grüner Felsen, aus dem Tal aufragt. Dieser Ort hat eine tiefe kulturelle Bedeutung, da hier historische Schlachten stattfanden, und lädt heute zu friedlichen Wanderungen durch üppige Vegetation ein. Wer die lokale Landwirtschaft kennenlernen möchte, sollte eine Tour durch eine der zahlreichen Farmen in Kula unternehmen, etwa zu Lavendelfeldern oder Zuckerrohrplantagen. Schnorcheln am Molokini-Krater, einem halbmondförmigen Meeresreservat, rundet das Maui-Erlebnis perfekt ab.
Warum ist dieses Rezept für dich etwas Besonderes?
``Dieses Gericht hat sie an Feiertagen oder bei Familientreffen zubereitet. Bevor sie verstarb, schrieb sie mir das Rezept von Hand auf eine Karte. In den letzten zehn Jahren habe ich es am Food Truck nur ein einziges Mal serviert. Es erinnert mich an meine Familie, an Heimat und daran, wer mich großgezogen hat.“
— Kyle Kawakami, Chef, Maui Fresh Streatery